Зима

В Турции

Декабрь

Представления воздушных шаров в Каппадокии, превращение листьев из красных в белые в Еди Гёллер или горячие термальные источники в Ялова… Что вы выберете? С приходом зимы Турция будто превращается в холодный рай!

ПОСМОТРИ

Озеро Сапанджа (Sapanca Gölü)
Машукие
Античные развалины
Озеро Чилдыр (Çıldır Gölü)
Озеро Эгирдир (Eğirdir Gölü)
Центр города Ыспарта
Парк Еди Гёллер (Yedi Göller)
Источники Ялова
Каппадокия

ПОПРОБУЙ

Пишмание (pişmaniye – разновидность халвы из тончайших нитей)
Жареный гусь
Сыр кашар (молодой твёрдый сыр)
Сом
Кебаб в печи

ПОНЮХАЙ

Липовые деревья
Акации
Местные классические вина
Сорта винограда Öküzgözü («Окюзгёзю») и Boğazkere («Богазкере»)
Выдержанный сыр кашар (чеддер)
Розы
Розовая вода
Лаванда

ПРИКОСНИСЬ

Рыбалка
Деревянные дома
Белый-белый снег
Замёрзшее озеро Чилдыр
Розовые сады
Сушёная лаванда

ПОСЛУШАЙ

Стук дятлов
История общины огнепоклонников
История Ани
Утиное кряканье
Пение щегла

Январь

Если вы приедете в Турцию в январе, то увидите как эта страна превращается в мир разноцветных красок. Во время новогодних каникул вы сможете увидеть белизну Улудага, множество оттенков жёлтого в Мардине и зелёного – в Чамлыхемшине. И одним из самых приятных видов досуга в этом месяце является неспешное наслаждение кофе по-турецки.

ПОСМОТРИ

Центр города Бурса
Мечеть Улу (Ulu Camii)
Усыпальницы Осман Гази и Орхан Гази
Вулканические конусы
Башня Кайсери (Kayseri Kalesi)
Посёлки в районе Гёреме
Ургюп
Аванос
Учхисар, Каппадокия
Район Калеичи (Kaleiçi) в Анталии
Кемер
Чамлыхемшин
Мардин

ПОПРОБУЙ

Кофе по-турецки
Искендер-кебаб (İskender-kebap – тонкие ломтики мяса на лаваше с йогуртом, томатным соусом и сливочным маслом)
Каштановые конфеты
Манты (mantı – маленькие кусочки вареного теста с мясной начинкой))
Пастырма (pastırma – вяленое мясо)
Свежие морепродукты и традиционные закуски
Апельсины

ПОНЮХАЙ

Горячее вино
Каштаны
Свежее сливочное масло
Сок из ягод гилабуру
Цветы лимона
Жасмин

ПРИКОСНИСЬ

История Османской империи
Управление снегоходом
Вулканические скалы
Вершина горы Эрджиес
Разнообразие видов спорта

ПОСЛУШАЙ

Ди-джеи на сцене во время Happy Hour после катания на лыжах
Живые выступления известных эстрадных исполнителей
Голос ветра
Невероятная история Каппадокии
Рычащие воды водопада Дюден

Февраль

Разве существует лучшее место для пребывания в последнем месяце зимы, чем Турция? Вы сможете насладиться манящей красотой природы региона Сапанджа, успокаивающими, но прохладными водами Босфора, а также поучаствовать в увлекательном приключении Восточного Экспресса.

ПОСМОТРИ

Озеро Сапанджа (Sapanca Gölü)
Традиционные дома провинции Эрзурум
Башня Эрзурум (Erzurum Kalesi)
Озеро Абант (Abant Gölü)
Природный парк Гёльджук

ПОПРОБУЙ

Джаг кебабы (cağ kebabı – местная разновидность мяса на вертеле)
Kadayıf dolması (рулет из специального теста «кадаиф» с начинкой)
Ягнёнок в тандыре
Тепси кебабы (tepsi kebabı – разновидность кебаба на лаваше, подаётся на подносе)

ПОНЮХАЙ

Традиционный эрзурумский мёд
Горячее вино
Традиционные супы

ПРИКОСНИСЬ

Гематит
Вершина лыжной тропы Эждер
Природа
Цветы лотоса

ПОСЛУШАЙ

Звуки, издаваемые совой
Пение птиц