Зима

В Туреччині

Грудень

Вистави повітряних куль в Каппадокії, перетворення листя з червоного на біле в Єді Гьоллер або гарячі термальні джерела в Ялова… Що ви оберете? З настанням зими Туреччина начебто перетворюється на холодний рай!

ПОДИВИСЬ

Озеро Сапанджа (Sapanca Gölü)
Машукіє
Античні руїни
Озеро Чилдир (Çıldır Gölü)
Озеро Егірдір (Eğirdir Gölü)
Центр міста Испарта
Парк Єді Гьоллер (Yedi Göller)
Джерела Ялова
Каппадокія

СПРОБУЙ

Пішманіє (pişmaniye – різновид халви з дуже тонких цукрових ниток)
Смажений гусь
Сир кашар (молодий твердий сир)
Сом
Кебаб в печі

ПОНЮХАЙ

Липові дерева
Акації
Місцеві класичні вина
Сорти винограду Öküzgözü («Окюзгьозю») и Boğazkere («Богазкере»)
Витриманий сир кашар
Троянди
Трояндова вода
Лаванда

ДОТОРКНИСЬ

Риби, які ловляться на вудочку
Дерев’яні дома
Білий-білий сніг
Замерзле озеро Чилдир
Трояндові сади
Сушена лаванда

ПОСЛУХАЙ

Стукіт дятлів
Історія громади вогнепоклонників
Історія Ані
Качине крякання
Спів щигля

Січень

Якщо ви приїдете в Туреччину в січні, то побачите, як ця країна перетворюється в світ різнобарвних чудес. Під час новорічних канікул ви зможете побачити білизну Улудага, різноманіття відтінків жовтого в Мардіні та зеленого – в Чамлихемшині. Та одним з найприємніших видів дозвілля в цьому місяці є некваплива насолода кавою по-турецьки.

ПОДИВИСЬ

Центр міста Бурса
Мечеть Улу (Ulu Camii)
Усипальниці Осман Газі та Орхан Газі
Вулканічні конуси
Фортеця Кайсери (Kayseri Kalesi)
Селища в районі Гьореме
Ургюп
Аванос
Учхісар, Каппадокія
Район Калеічі (Kaleiçi) в Анталії
Кемер
Чамлыиемшин
Мардін

СПРОБУЙ

Кава по-турецьки
Іскендер-кебаб (İskender-kebap – тонкі скибочки м'яса на лаваші з йогуртом, томатним соусом і вершковим маслом)
Каштанові цукерки
Манти (mantı – маленькі шматочки вареного тіста з м’ясною начинкою)
Пастирма (pastırma – в’ялене м’ясо)
Свіжі морепродукти та традиційні закуски
Апельсини

ПОНЮХАЙ

Гаряче вино
Каштани
Свіже вершкове масло
Сок з ягід гілабуру
Квіти лимона
Жасмін

ДОТОРКНИСЬ

Історія Османської імперії
Управління снігоходом
Вулканічні скелі
Вершина гори Ерджієс
Різноманіття видів спорту

ПОСЛУХАЙ

Ді-джеї на сцені під час Happy Hour після катання на лижах
Живі виступи відомих естрадних виконавців
Голос вітру
Неймовірна історія Каппадокії
Води водоспаду Дюден, що гуркочуть

Лютий

Хіба існує краще місце для проведення останнього місяцю зими, ніж Туреччина? Ви зможете насолодитись привабливою красою природи региону Сапанджа, заспокійливими, але прохолодними водами Босфору, а також взяти участь в захоплюючій пригоді Східного Експресу.

ПОДИВИСЬ

Озеро Сапанджа (Sapanca Gölü)
Традиційні дома провінції Ерзурум
Фортеця Ерзурум (Erzurum Kalesi)
Озеро Абант (Abant Gölü)
Природний парк Гьольджук

СПРОБУЙ

Джа кебаби (cağ kebabı – місцевий різновид м’яса на вертелі)
Kadayıf dolması (рулет з особливого тіста «кадаїф» з начинкою)
Ягня в тандирі
Тепсі кебаби (tepsi kebabı – різновид кебабу на лаваші, сервірується на таці)

ПОНЮХАЙ

Традиційний ерзурумський мед
Гаряче вино
Традиційні супи

ДОТОРКНИСЬ

Гематит
Вершина лижної тропи Эждер
Природа
Квіти лотоса

ПОСЛУХАЙ

Звуки, які видає сова
Пташині співи